Новостной блок
загрузка...

Рецепт консоме с мелкими макаронамиПродукты для консоме:

150 г. мелких макарон (звездочки, колечки, алфавит), 300 г. говяжьей мякоти, половина курицы, 1 морковь, 1 стебелек сельдерея, пучок петрушки, 2 л. воды, соль, перец по вкусу, 1 яичный белок, тертый голландский сыр по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Лапша по-болонскиПродукты:

500 г. лапши яичной, 200 г. говяжьей мякоти, 50 г. свиного сала, 1 большая морковь, 1 стебель сельдерея, 1 луковица, 25 г. сухих грибов, пучок петрушки, 1 ст. ложка томатного сока, 2 ст. ложки жидких сливок, растительное масло, сливочное масло, соль, перец и сыр по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Рожки рифленые с курицей или как приготовить курицу с рожкамиПродукты для рожков с курицей:

500 г. рожков особых рифленых, около 1,2 кг. курицы, 1 луковица, немного сельдерея, 1 морковь, 4—5 зерен перца, соус бешамель, 100 г. языка, соль.

По желанию можно добавить 50 г. тертого сыра, 50 г. масла.

Прочитать остальную часть записи »

АриштаПродукты для аришты:

1 кг. баранины (или 850 г. курицы), 400 г. риса, 120 г. масла топленого, 300 г. домашней яичной лапши, 120 г. лука репчатого, 15 г. соли.

Прочитать остальную часть записи »

Соус бешамель (рецепт соуса бешамель или как приготовить соус бешамель)Продукты:

50 г. сливочного масла, 50 г. муки, 1/2 л. молока, перец и соль по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Бефстроганов (рецепт бефстроганов своими руками, бефстроганов из говядины или как приготовить бефстроганов)Продукты для бефстроганов:

600 г. говядины, 2 ст. ложки масла или маргарина, 1 луковица, тонко нарезанная, 300 г. нарезанных грибов, 1 чайная ложка соли, перец по вкусу, 1 раздробленный мускатный орех, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка соли, 3,5 л. кипящей воды, 400 г. яичной лапши.

Прочитать остальную часть записи »

Макароны по-итальянски (уникальный рецепт макарон по-итальянски) или как приготовить макароны по-итальянски домаПродукты для макарон по-итальянски:

400 г. макарон «соломка», 1 стакан мясного бульона, 200 г. швейцарского сыра, 60 г. сливочного масла, соль.

Прочитать остальную часть записи »

Суп-лапша с грибамиПродукты для супа-лапши с грибами:

40 г. белых сухих грибов, или 370 г. свежих грибов, 25 г. моркови, 15 г. петрушки, 60 г. лука репчатого, 200 г. лапши или вермишели, 25 г. жира или растительного масла, соль по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Соус для пудингов, с ромом или мадерой Продукты:

100 г. сливочного масла, 1 ст. ложка картофельной муки, 4 ст. ложки сахарной пудры, 1 стакан мадеры или 1/2 стакана рома, 1 стакан воды, лимонной цедры по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

Повидло брусничноеПродукты для повидла брусничного:

1 кг брусники

1/2 кг слив (или 3 груши, или 2 сладких яблока)

300 г сахара.

Прочитать остальную часть записи »

« 1 2 3 4 5 6 7 »